黄焖鸡味道还不错，米饭也不错，总体很满意

味道不错，给的量也可以，小店看着也很干净

1 准备食材：鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、香菇、葱姜蒜。 2 调制料汁：两勺生抽十一勺老抽十一勺料酒十一勺蚝油十一勺黄豆酱并搅拌均匀。 3 制作过程：鸡腿肉冷水下锅，加姜片和一勺料酒焯水，煮出浮沫捞出洗净备用。锅中倒油油热加冰糖炒出枣红色糖色（炒冰糖时候切记不要炒时间太长，小火炒化后变成枣红色就可以，炒久了会苦！！），加入备好的鸡腿肉翻炒上色，倒入料汁加入辅料翻炒，再倒入没过食材的水，加入土豆和香菇，加适量盐和鸡精，盖上锅盖小火焖20分钟，焖好后加入青红椒再焖5分钟，大火收汁即可出锅～