Menkuang Hutong Centennium Spiced Sauce (Shangdi Branch)

Menkuang Hutong Centennium Spiced Sauce (Shangdi Branch)

Chinese Food Restaurant · Haidian, Beijing
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Closed
DIANPING
(627)
4

About

门框胡同百年卤煮,以地道的老北京卤煮闻名。火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。 热腾腾一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道最厚重的还是小肠。 小肠软糯,味厚而不腻,没有任何异味,吃一口满口脂香,解馋就爱这一口。

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Ratings & Reviews

4.0
(627)
晚上不想做饭,去这家吃卤煮。 1、太咸了,入口都发苦; 2、肠没有煮烂,在嘴里反复嚼都嚼不烂,只能囫囵咽下去,都有点恶心; 3、烧饼没有煮透,虽然是死面烧饼,但规矩是汤汁要把烧饼心浸透、浸软,这家的烧饼心是又白又硬; 4、价涨量变少,原来是28满满一碗,现在是32大半碗。 自从在新街口吃了门框胡同的卤煮,再没有吃过别其他招牌的卤煮,从18一碗,一直吃到现在的32一碗。上地开了分店,非常高兴,不用跑那么远了。但是去过几次,除了开业那次质量在线,其他几次是越来越差,直到这次彻底被劝退了。说实在的,吃了小二十年,头一次吃到这么难吃的,以后还是去老店吃吧。
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心情**
4 months ago
我们四大一小要的四人套餐~结果因没有主食,又没忍住加了两份面(炸酱面和打卤面)和两个火烧。都上来后又发现点多了……面的分量都很大~火烧也挺实在。我没忍住好奇~加了份芥末墩,结果竟然那般刺激[笑哭]没那实力的劝还是别尝试了…鼻子不通的可以试试~包治[笑哭][笑哭] 麻豆腐不错~炸灌肠不太吃得来~卤煮小份都很实在,味也不错[强] 这里采用的是食堂模式,点完餐后给两小票,带号,小的给后台,等叫号自己端,半自助。 我们十一点半到的,人还不多,结果吃到十二点多点就已经满了~且发现以男同胞为主[机智]
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dd*****26
4 months ago
到饭点不知道吃什么,附近嗖嗖一下。 点了份卤煮和「麻豆腐」。整体还是不错的呢。 建议:麻豆腐里的豆豆可以多些。(个人口味😀)
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桃仁**梨
4 months ago

Good to Know

Parking
Delivery
Smoking Allowed
Large Tables
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