璞肴中餐厅以打造传统与创新并举的新派粤菜美食概念，丰满口感重塑地域特色的美味佳肴。 主厨秉承对自然知味及珍美肴馔的追求，臻选地道本地时鲜食材，运用独具匠心的菜品设计理念和精益求精的烹制手法。 自创招牌特色菜系“璞肴八味”，以”鲜，辣、酥、脆、甜、麻、苦、酸”八味主题呈现独特粤式美味。