本店是不改良的自贡江湖菜，很辣！选用的是自贡传统的、专门做克猫儿的小米辣，辣味自然，无任何添加，是做自贡菜的yyds！不能吃辣肠胃不好请慎重。 兔子、蛙、小米辣、仔姜、土大葱、土韭黄、土芹菜、土大蒜甚至泡椒酸菜等原料统统每天从自贡发，而且只挑品质最好的！在成都压根就买不到我们要的品质！ 本店是不惜一切代价追求极致口味，使用各种新鲜食材和各种土配菜原料出味道！不是那种为了控制成本在口味上进行妥协、就连配菜都舍不得多放一点的一瓢豆瓣、一瓢耗油、一瓢火锅料、一瓢香辣酱再加一瓢香精的川菜馆！