来淄博旅游偶然间发现的一家小店，算是博山的一种传统美食，了解不太多吧感觉之前没有太多人推荐，个人觉得来这还是值得一吃的。 他家火烧有肉的和素的两种，味道都很不错，皮薄馅大。黑色碗豆腐汤值得尝试，不记得是叫豆腐脑还是豆腐汤了，本人是第一次吃，感觉味道很不错，神奇的体验。

他们家算是非常传统的博山小吃，尤其是烤火烧和油粉，特别好吃！烤火烧有肉馅和素馅两种，肉馅里面是薄薄的一层肉，咬开以后肉面分离。素馅内容就丰富了，粉条、芹菜、豆腐，满满一包，香气四溢。想吃地道的博山火烧，来他们家错不了！

第一次吃到如此暄软的火烧，搭配辣豆腐汤很开胃。豆腐汤的汤底微辣，咸味适中，很适合南方人口味。