第一次来这家鲜牛肉火锅，完全被牛肉的新鲜度惊艳到！师傅现点现切的吊龙纹理像雪花一样均匀，在清汤锅底里“三吊水”8秒就熟，入口带着淡淡的奶香，嚼起来柔嫩又不塞牙。最意外的是胸口朥，本来以为是肥肉会腻，煮2分钟后居然脆爽得像脆骨，蘸上芹菜粒清汤吃，完全还原了牛肉的本味。汤底是慢炖的牛骨汤，喝到最后都没飘油，加一勺粿条进去，鲜得连汤都能喝光。唯一可惜的是周末人多要排队，建议想尝鲜的朋友早点来！ 性价比超标的一家鲜牛肉火锅！人均80+就能吃到3个经典部位，重点夸夸手打牛肉丸，咬开的瞬间会爆汁，弹到能在碗里跳，比平时吃的速冻丸Q弹太多。锅底是经典牛骨清汤，不用额外加调料就很鲜，涮肉前先喝两碗汤特别暖。主店里环境干净，没有火锅常见的油腻味，朋友小聚或者家庭聚餐都很合适，已经列入我的回购清单了

位于人民广场对面，中式三层空间宽敞大气，聚餐氛围很好。服务贴心周到，主动加汤，体验舒适。最吸引人的是一楼明档，牛肉现切，新鲜看得见。吊龙软嫩带劲，肥胼脂香脆爽，手打牛肉丸更是Q弹爆汁，牛味十足。一人一锅或共享大锅皆可，调料自选，自由度很高。 无论追求地道潮汕风味，还是寻找亲友欢聚的热闹之处，这里都是不会出错的选择。

买套餐非常划算，分量非常足，牛肉也很新鲜，还有虾和鲍鱼，真的太值了！以为吃不饱，还另外加了一份炒泡面，后面完全吃撑了，炒泡面也很好吃很香，其实完全不用另外点主食，套餐内的面条完全够吃了，也很筋道很好吃！