全国连锁的潮汕牛肉火锅店，来泉州5年了，在刺桐一号，门口可以停车。装修环境比较高档，不过座位略拥挤了一些。牛骨高汤做锅底，牛肉很新鲜，现点现切，说是有专属基地，全部来自自家专属生态农场。五花趾很推荐，Q弹筋膜，鲜滑爽脆。

「手工牛肉丸」牛肉丸Q弹有嚼劲，能吃出来是鲜牛肉做的，真的很不错[种草] 「牛基地特色锅底」汤清淡但是掩盖不住它的鲜美 「吊龙」鲜切的肉口感真的不错 「肥牛」肥瘦相间，小朋友吃最适合 「五花趾」有嚼劲也很鲜嫩，回味甘甜 [糖果]性价比也是非常的高，三大一小才要200元

位置就在先进国际中心附近，停车很方便，中午不知道吃啥来吃一顿还不错，牛肉现切立盘不倒，每个部位都惊艳。绝的是手打牛丸，弹牙爆汁堪称一绝。食材新鲜度没得说，服务贴心周到，环境干净明亮。人均百元吃到扶墙出，已经安利给所有朋友