店内的环境干净整洁，装修简约大方，灯光柔和温馨，营造出了舒适的用餐氛围。服务员态度热情友好，点餐时耐心解答疑问，上菜速度快，桌面清理及时，整个用餐过程都让人感觉非常舒适。

第三回来了，羊肉质量非常好[强]，点了10多种涮品[火锅]（忘了照相），不论是肉、蔬菜、蘑菇，都很新鲜，红糖糍粑也好吃😋，因为我们有喝酒的人，店家大姐还热情地送了四川泡菜，很开胃和解腻，感谢！[抱拳] 祝老板生意兴隆[加油][礼花]

初秋，百川这家又重新装修了。疫情之前最开始做家常菜，跟对面的天山遥相呼应，一个主打阳春白雪，一个主打民间小调，当时真的是一座难求，在燕山火出圈了。 后来疫情，饭馆相继营业受阻，他家干脆就改造成菜市场，让大家来买菜。可见老板一定是个脑瓜灵光的人，什么赚钱就做什么，随时能嗅到商机。 再后来可能是考虑翻台率，先后开过串串、烤肉，但一直名不见经传，远没有了当初那种火爆的氛围。据说这几家花里胡哨的餐厅是百川老板和外面合作的，后来开不成，老板干脆把经营权还收回来，自己干。 这才有了这家铜锅涮肉。 他家的涮肉，就像他家最初做炒菜一样，主打一个经济实惠。来自内蒙的冻切羊肉片48一斤，端上来满满两大盘，这个价格真的跟菜市场直接买肉有一拼了。 其他蔬菜、菌菇、豆制品价格也都合理，一份白菜5块钱，一份青菜8块钱，即便是素菜，这样的价格在涮肉馆里也很难找到了。 我们哥几个一致认为，他家的「炸烧饼」堪称燕山第一，真的是炸的外酥里嫩，味道特别香，就算吃碗二斤肉之后仍然能吃下去一整个大烧饼，就因为这个酥脆劲儿。 老板是个随性人，我们不到八点到店时老板已经喝的晕晕乎乎了。人生不过如此，随时享受，及时行乐，活在当下，约上三五好友，点一炉铜锅涮肉，就这样爽下去吧。