便宜实惠，第二次来吃了，麻酱很正宗[调皮][调皮]

好吃实惠，分量足，环境非常非常好！

南门涮肉的店内环境宽敞明亮，装修风格充满老北京的特色韵味。木质桌椅摆放整齐，营造出一种舒适的用餐氛围。店内通风良好，不会有过多的油烟味，让人可以尽情享受美食。1. 锅底：传统的铜锅涮肉，清汤锅底最大限度地保留了食材的原汁原味。锅底中只有简单的葱姜等调料，清澈见底，却能在涮煮过程中激发出食材的鲜美。 2. 羊肉：这是南门涮肉的招牌。羊肉品质上乘，肉质鲜嫩多汁，没有丝毫的膻味。无论是手切鲜羊肉还是羊肉卷，在铜锅中轻轻一涮，变色后即可捞出，蘸上特制的麻酱调料，入口即化，让人回味无穷。 3. 麻酱调料：浓郁醇厚的麻酱是涮肉的灵魂伴侣。调料中还搭配了韭菜花、腐乳等，味道层次丰富，为羊肉增添了更多的风味。 4. 配菜：除了羊肉，店里的配菜也非常新鲜。各类蔬菜、豆制品等种类丰富，可以满足不同人的口味需求。