闲林的大热面馆 找了个中午来吃，生意果然好 12:30到，13:20才吃上 「爆鳝腰花面」 余杭的半汤做法，汤头很浓郁，极鲜 鳝鱼爆的很酥，好吃 腰花处理的干净，片得很薄，很嫩 最难能可贵的，是吃完完全不口渴 另外店里卖得卤味也很好吃，推荐「鸭头」猪蹄

本地人常来的面馆，一整个地道杭州味儿👍 1️⃣关于停车：停路边就好，没有停车场，目测没问题 2️⃣关于等位：我是周六早上10点多去的，没有排队（朋友说她去的时候排队了一个小时[捂脸]所以没法给大家建议） 3️⃣关于打包后好不好吃：我到家也就10分钟，所以还是很香的（但是面条这些在店里做好立刻吃肯定是最美味的，建议堂食） 「鸭头」「卤猪脚」卤货都是老板当天现做的，很入味！ 「片儿川」加了腰花、大肠、小黄鱼，个人觉得腰花和大肠最好吃！

生意超级好，因为他家的浇头都是现做的，所以每次来都一定会要排队的，一定要来试试爆鳝牛肉面，浓郁的杭帮味道，这味道绝对不虚排队一个小时的。这家爆鳝面真是“鳝”出必行！鳝鱼是去刺油炸的，一点不用担心被扎。牛肉也非常鲜嫩