中午去的 店铺在路边很好辨认 服务超级好 第一次点 老板说可以尝一个普通的 好吃下次再来吃 口味很有意思 符合我自己的口味 凉菜也可以荤素拼 给的量挺足的 烩面的汤也非常好喝 面条好大一碗 吃起来非常满足 真的有点河南的特色 下次路过还会再来吃

南岳路这家张记烩面对我这个烩面爱好者来说的。主要意义就是在这方圆5km之内，我所看过的所有烩面馆儿从口味上来说他家可以讲是第一名的。首先他家的烩面的汤头很浓厚，吃不出科技味，结合我曾经去郑州那边吃过当地正宗的羊肉烩面，从口味对比上来讲，他家是最接近的，甚至是从汤头的柔和程度以及对于羊肉的烹调水准上，我认为在郑州本地都应该算得上是中上级的水平。其次他家的小料我认为做法新鲜调料味不重，不会刻意掩盖食材本身的新鲜味，而且呢还能够起到锦上添花的作用辣椒不辣，以香为主。一些辅料的搭配都能够让我感受到这家河南小馆的诚意。

走到附近了，听朋友说这家烩面+羊棒骨很正宗，河南人都说好，那就是这儿了！ 「烩面」羊汤很浓，色泽乳白，并且有着浓郁的羊肉味，吃完之后没那么口渴，估计没那么多科技与狠活儿吧～ 「羊棒骨」还是不错的，卤味很浓郁，因而也不膻，吃肉吸骨髓，非常有满足感 [米饭]口味：还点了熬鱼和凉菜，比较平淡，希望加强一下，宁缺毋滥。