他家绝绝子的还是溜肉段和家常凉菜～第一次在他家吃的是溜肉段和凉菜，肉段真的是香酥可口～家常凉菜也超开胃～这次试了一下锅包肉，还可以，但不是想吃的那种东北老式的，有点偏甜…但炸的火候还不错～后来将凉菜汁倒进去感觉还挺对味的[调皮]下次再试试其他吧～

一、锅包肉 锅那金黄色的外层经过精心炸制，酥脆到恰到好处，每一口都能听到那轻微的“咔嚓”声，香脆感让人忍不住连声称赞。而锅包肉的肉质则保持了鲜嫩多汁，即便外层被炸得酥脆，内部依然保持着肉的嫩滑与多汁。 二、溜肉段 溜肉段的口味同样令人难以忘怀。其肉段的炸制技巧与锅包肉相似，外层酥脆，内部鲜嫩。但溜肉段的独特之处在于其浓郁的酱汁。酱汁的酸甜度适中，还带有一些微妙的咸香，使得肉段的口感更加立体。咬一口下去，先是酥脆的外皮，接着是鲜嫩的肉质，最后则是浓郁的酱汁在口中爆发，那种满足感简直无法用言语形容。 三、皮蛋豆腐 皮蛋豆腐作为一道凉菜，其口味同样不容小觑。内酯豆腐的细腻柔滑与皮蛋的Q弹口感形成了鲜明的对比，使得整道菜的口感层次丰富。陈醋的加入使得整道菜带有一种独特的酸味，这种酸味既不会过于刺激，又能很好地中和皮蛋的腥味，使得整道菜的口味更加和谐。葱白的点缀更是为这道菜增添了一抹清新的口感，使得整道菜的口味更加清爽可口。

都给我去！！！我愿意称他为东北人的北京故乡，溜肉段、红肠鸡蛋、豆皮伴鸡架，每一个都是记忆中的味道，在公司附近，经常拉上同事来吃，价格正常吧，不算便宜，尤其是冷面，甚至还有些贵，不过味道是好吃的，经常不顾性价比的吃，哈哈。