深秋的夜晚不能少了这盘棒骨，就像3D区不能少了蒂法 这家店在口罩期间我就爱来，后来人多就逐渐选了外卖，外卖肯定不如堂食那么划算，但也不贵16一斤，送肉上门，百块两人也能吃的酣畅淋漓。 许久不来见到老板依然亲切如故，有种回家老嫂子招待的亲热感，点好了棒骨，洗手的功夫肉就满满一盆端上来了。 看着几张桌上的鲜货老板解释说最近入秋，来吃的人更多，中午有时候都没得休息，直接连着到晚上，一天一天半的就得赶紧补货，肉质新鲜，溯源信息就在上面，谁都看得到，能让人吃着放心，绝对鲜货不是冻货。 随手抄起拍了几张就忍不住的啃了起来，肉香入味，肉质鲜嫩，咀嚼有纤维弹感，不死气，随着咀嚼汁水感也足，底料里加的花椒恰到好处的帮你保持清醒，不至于几口就吃腻了，调味和处理的时间都很到位，即保持了鲜肉的特点，嫩弹，又让肉香与荤腻维持了合理的平衡，少一分香气就寡淡了些，多一分香气则肥腻了些，微妙的平衡让味蕾和食欲始终处在旺盛的阶段。 棒骨也有区别，两头分肉足和筋足的，啃几根肉垫垫肚子，就拜托老板给挑几块筋头足的，入口直接吸吮即可，如果冻一样，入嘴黏糯香浓，伴着脆骨啃上一会儿，这才是耍骨头的乐趣。 店里有个群，每天上货出餐老板都会打招呼，每天也有不同的活动，偶尔有尖货就群里通知了，我碰到过猪蹄、脆骨，偶有尖货时也不加价，先到先得当回馈了，提前预定也有赠饮，这些到店直接问老板就行，我一时也记不住那么多。 店里分两种自助，普通大骨头类的39一位，像我吃的这种纯棒骨的是45一位，各个平台都有不同的优惠，你们肯定比我会找。 值得再提一句的是，除了吃肉过瘾之外，其他的蔬菜、水果、小菜、小料都不敷衍，光新鲜水果种类就四五种，西瓜肉眼可见的新鲜，蔬菜小菜在冷风柜里保存，洗的处理的都挺干净，主食除了常见的几种面外还有扯面，吃完一锅肉来一根煮煮溜溜缝可太美了。

太油了，而且还没吃完呢，就窜了

[薄荷]环境: 一般，毕竟是已肉食为主，略微有点油。 [服务铃]服务: 还行 菜品:主打的大骨头和鲜棒骨都不错，喜欢吃肉的去没毛病。涮菜种类不多，也不算新鲜。小料也不咋滴。