“毛家饭店”汤瑞仁女士于1987年创办。毛家饭店创立了浓烈的文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的菜。 通过多年的挖掘、整理和创新，逐渐形成了从用料、烹调方法到风味特色等比较完整的烹饪体系，自成一格，其中许多菜肴成为湘菜中的名馔佳肴 毛家饭店精选湘菜代表菜，口味纯正，湘味十足。选取海南当地食材推出文昌滋补椰子鸡、东山羊、海南三宝等地方特色菜肴。