来广州旅游，当地的朋友带我们来合味庄吃鱼生，第一次吃用河鱼做的鱼生，真是惊艳到我了，没有一点腥味，鱼肉晶莹剔透，口感软糯，可以根据自己的口味加入配料吃，最简单的调味加点盐，花生油，芝麻更能吃出鱼味的鲜甜，鱼肉做刺身，鱼骨炖汤也很不错，店里其他的菜也很好吃。

本来主打吃鱼生的，金雕做广东鱼生，处理得很干净，鱼肉切得薄如蝉翼，入口油脂甘香，糯中带爽。调料丰富，洋葱丝、薄蒜片、藠头薄片、姜丝、葱白丝、榨菜丝、紫苏叶丝、柠檬叶丝……起出的鱼骨做了椒盐鱼骨，炸得咸香酥脆，极惹味。 罗氏虾做虾生，虾肉晶莹剔透、肉质厚实， 入口鲜甜爽嫩。虾头则做味极，也是很不错。 爽鳝味道好，咕噜肉也是好古早的味道。但是最惊艳我的还是乳鸽，小小一只，但是汁水酣畅，皮脆肉嫩，那嫩肉中肉丝丝缕缕满含肉汁，已经有一段时间没吃到如此得我心的乳鸽了。 通很方便，大石地铁D出口走一段路就到，环境，就是街坊店啊，但是很多人，如果要过来，最好还是提前订位或订房。

口味不错，食材新鲜；价格实惠，值得再来