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朱新年，听到这三个字脑子里就会想到朱鸿兴，朱自冶，小时候看了一篇陆文夫的中篇小说“美食家”从此就期望过上苏州老饕吃面的惬意生活：清晨五点，不用闹钟，朱自冶就坐上黄包车直奔朱鸿兴，头汤面，一碟清炒虾仁过桥，汤宽免青…大概意思，原文记不清了。 这家点吃过几次，网络吃面老饕面爷推荐多次，不过印象最深的以前还是那客用菜籽油烘煎的苏式生煎馒头，相当不错。 早上原本看好球赛后准备去虹梅路吃24小时兰州拉面，顺便买点名仕一品的蔬菜包，买好包子一看时间差不多六点了，就直接驱车没几分钟来朱新年了。 初夏清晨闵行老居名民区十分安静，哪怕菜场边，店里都在为开市做准备没啥客人。不过没多久陆陆续续来了不少，才有了淡淡的烟火气。 一份清炒河虾仁（特意确认是河虾）处理的相当干净，没有一个有背线，入口清淡微鲜，口感硬实，应该都是活剥至少要极新鲜的，配上蘸了镇江醋的姜丝，一口也是微鲜红汤，一口细麦香感十足的面条，体会到了老苏州吃早面为何这么享受的原因了。闷肉虽然薄一点（其实应该是一直这样没有把猪肉暴跌原因考虑进去）但是口感非常好特别是瘦肉部分一点不柴，抿几口也化了。 果断打包一盒闷肉，心满意足驱车离开。路上见到了有车贴条黄单子，可见临时靠靠吃面不要紧，长时间要当心 。

上海开勒朱新年一直没来过，这次漕河泾办事顺便过来打个卡切点兴，下午师傅们刚休息好了，我是开市第一个客人。要等点辰光，「传统鲜肉小笼」刚出笼，皮薄薄的有汤汁，芯子调了不错，甜度介于无锡小笼和上海小笼之间，芯子里有生姜，整体还不错。「传统小馄饨」也算是绉纱馄饨，十来只太少勒，这个么要着素绉缎旗袍的江南女子翘兰花指慢吞吞切！