名曰久锦，蕴含美好寓意的葫芦元素，一衣带水，源远流长，祈愿美好的符号，化成衣食同源的纽带，零零散散充斥着—久锦•日本料理。整个空间里都有缓缓流淌在鼻尖的温润清香。 一静一动的轮换中，感受味蕾的饕餮盛宴，初空—梅见—夜樱—清和—浴兰—禅羽—凉月—月见—竹醉—时雨—神乐—胧月，月份的更迭，四季的流转，侧映出日式食文化的本真。 神就在细节中，专注，是艺术的其中一种定义，象征无懈可击的最高境界，这种精神或许显得有些抽象及难以置信，但久锦想藉由日本会席料理的极致手法，将当季的食材状态为最适合品尝的美味。