「青番茄腊肉」青番茄炒腊肉：山野与烟火的邂逅 这道菜一端上桌，视觉上就先声夺人。未熟的青番茄，切作不规则的薄片，呈现出一种玉石般的翠绿，与深红褐色的农家土猪腊肉片交织在一起，色彩对比鲜明，充满了原始的诱惑力。 口感之妙：青番茄绝非红番茄的替代品，它拥有独一无二的口感——脆、爽、嫩。在热油的逼促下，它并未软烂成泥，而是保留了恰到好处的脆感，在齿间发出轻微的“咔嚓”声，清爽利落。 · 风味之魂：它的酸，是点睛之笔。并非陈醋的尖锐，而是一种清新、活泼、带着果木气息的天然酸味。这酸味完美地中和了腊肉丰腴的油脂感，使其肥而不腻。而腊肉的咸香与烟熏风味，则在这份酸爽中得到了升华，变得醇厚而复杂。一筷入口，先是腊肉的咸香攻占味蕾，紧接着青番茄的酸爽席卷而来，最后是二者交融出的鲜味余韵，层次分明，令人拍案叫绝。 中午去吃人会少一点，估计晚上人多的，推荐大家去吃

还可以 鱼头粉丝很辣 但蛮好吃的！

请外地朋友吃饭来的，人家自己选的。他们说味道还不错，下次还去。菜品很有烟火气，也是明档点菜。糖醋排骨蛮好吃的，不是凤球唛调的汁儿，是正经的糖醋，就爱这一口。甬上名灶也是这种。鸡爪不够软糯，不能入嘴脱骨那种。总体还行，港隆广场附近的可以去试一下。