味道不错的，如果腊猪蹄能炖得更耙一点就好了，有点费牙😂

【合江干锅｜川南风味的灵魂暴击】 一锅端上桌时滋滋作响的香气盛宴，完美诠释了川菜 一菜一格 的精髓！排骨酥香不柴、鸡翅焦脆爆汁，搭配鱿鱼须的弹韧与素菜的清甜，在秘制豆瓣酱与数十种香料加持下，辣得通透、麻得酣畅。猛火快炒锁住食材本味，红亮油润的色泽裹着灯笼椒的果香，最后撒上的花生碎堪称点睛之笔。不同于火锅的汤水浸润，这种干香热辣的味觉轰炸更适合三五好友酣畅淋漓的聚餐，配冰镇酸梅汤食用更解锁终极快乐！传统与创新平衡得恰到好处的江湖菜典范。