美蛙肥肠鱼，堪称川渝重口味美食里的“王炸组合”，将美蛙的鲜嫩、肥肠的醇厚与鱼肉的爽滑完美融合，一锅端出鲜、香、麻、辣的复合风味，让人一吃就上头，妥妥的下饭神器。 这道菜的灵魂，在于“鲜”与“香”的双重暴击。鲜活的美蛙现点现杀，个头饱满，蛙肉经过秘制调料腌制后，久煮不柴，入口细嫩弹滑，轻轻一抿便脱骨，每一丝肉里都吸足了汤汁的鲜辣，越吃越香。搭配的鱼肉（多为黑鱼或花鲢）片得薄厚适中，肉质紧实无刺，在红汤里涮过之后，鲜爽入味，完全没有土腥味。

这家美蛙鱼馆还是很不错的！家附近，性价比又高，现杀的鱼蛙肉质细嫩，麻辣锅底香而不燥，花椒的麻与辣椒的香层层渗透进肉里。牛蛙腿饱满得像蒜瓣，轻轻一嘬就脱骨；鱼肉片久煮不散吸饱了秘制红油的鲜辣安逸得很！老板说锅底用了很多种香料熬制，难怪吃完唇齿留香，绝对是近期吃过最上头最有性价比的鱼蛙火锅，已经安利给朋友！

味道还挺不错的，很喜欢吃那个锅里面煮的苕粉，感觉很好吃，挖这些也还是比较挺不错的，里面的蔬菜也还可以，就是感觉有点辣，剩下一次微辣可以不要这么辣 还是水店里面的饮料，希望可以及时补充，因为有很多喝了一杯就没有了，总体来说还是挺不错的，下次还会再来吃[色][色][色][色][色]