[薄荷]环境：我们四个人坐的三号包间，包间除了不能用团购外，说话真的很方便！ 「固始老鹅锅」招牌菜，带点信阳菜专属的咸香，肉煮的很嫩 「地皮鸡蛋」全桌最清淡的一口，唯一不咸的 「大蒜焖泥鳅」超嫩，蒜味基本吃不出，也完全没腥味，把泥鳅周身囫囵吸一口就好，肉较少，中间是整体的刺 「黄金炒米」这个很特别，一半炒，一般炸，米脆脆香香，一份够四个人吃 「土芹炒腊味」第一次听土芹这个说法，很嫩，配着腊肉贼好吃

初四和闺蜜相约在纬二路妈妈家附近的固始老鹅馆，叫上妈妈一起吃午饭。 「固始老鹅锅」量蛮足的一锅炖，有鹅块 鹅血 千张，汤有点咸，微辣。下置加热小炉子，慢慢炖慢慢吃，热乎乎。 「青菜炒豆筋」很信阳的一道菜，一般般吧。

这家店在这里很久了，也算是一家老店了 不过没啥地方停车，可以在两边的路上碰碰运气看看有没有车位 来这里吃的多数是老顾客，包间也有一些，比较正宗的信阳菜馆有的会上信阳毛尖，一人一杯（free）。菜品中规中矩吧，老板娘不拘言笑[困][困][困]