[环境] 师专后面仅有的一家杂粮煎饼。 生意不错。 每次去都要等一会。 「煎饼」 个人觉得杂粮煎饼还算健康吧 杂粮饼 生菜 搭配鸡蛋 可以自己加点肉类满足自己的味蕾。 阿姨听口音大概是山东人吧。 手法很娴熟。 两三分钟就做好一个。 叔叔在一旁配合阿姨加菜加肉。 和谐。 先摊饼 转一圈 差不多熟了就可以打鸡蛋了。 翻个面 刷酱 撒葱花香菜 加肉。 放生菜 来个果子脆。 一卷 一包 中间对半切开。 完美的煎饼就好了。 我饭量有点小，经常和同学一人一半吃[偷笑] 不过呢价格比起以前倒是涨了不少。 毕竟这附近只有这家杂粮煎饼。 现在也只能偶尔吃一次。

本人还是蛮喜欢吃杂粮煎饼的！这家店在三里街菜市场附近，九江学院浔东校区后门旁！面糊摊成饼加鸡蛋、葱、香菜、生菜等加脆饼加酱（还可以另外加自己喜欢吃的肉类）卷好切两半包好，一个煎饼就好了！这家比上次在步行街里吃的口味差了那么一点点[捂脸]

九江很多地方都有山东杂粮煎饼卖，这家山东杂粮煎饼店还特意在前面冠以“正宗”二字，因为去山东也没尝过当地的杂粮煎饼是什么口味，在九江吃过几处不同的，味道和做法都大同小异，所以不好评论正宗与否。这家店在三里街菜市场往天马建材城去的那条路上，菜市场侧门正对面，非常容易看到。典型的夫妻档，老公负责准备里脊肉，火腿肠等辅材和收银工作，老板娘专门负责制作。加各种不同辅料是各种不同的价位，生菜，萝卜干，煎饼果子（中间那个很脆的一块东西，在西安的时候当地人都这么叫的），黄豆酱，香菜，葱这些无论什么价位都是包含的，除非特别提出来不吃某样，那就不加。除此之外，可以加鸡蛋，加火腿肠，加里脊肉，加火腿肠和里脊肉等等。我几乎从来不吃外面那些摊子上的里脊肉，所以每次都只是加鸡蛋，四元钱一个。看着一团面糊在老板娘手中刮几下，磕鸡蛋，撒葱，加生菜，萝卜干，煎饼果子，抹酱，整块饼卷好，刀落饼断，立刻变成两大块，包好，接过来，一气呵成。饼在手中热气腾腾，香气四溢，咬一口，外面是软软的，杂粮的香味裹着鸡蛋，瞬间听到咯嘣的清脆响声，然后是各种辅料的味道融合，真的是太香了。每次去妈妈那边路过这家店，我都忍不住要来一个饼。因为真的很不错。