居竹品牌创始团队在餐饮行业已有20年之久,我们一心想做有品位的潮汕菜,在尝试了多种产品研发之后,2018年开始创立居竹品牌,专注做地道潮汕菜。 广东揭阳埔田镇是“中国竹笋之乡”,我们“居竹”品牌名便由此而来,门店采用潮汕特色建筑“厝角头”作为餐厅设计风格,延续古法,匠心传承,传承不守旧,创新不忘本。 潮汕菜,源远流长,历史悠久。早在唐代中期,便引入京,苏,扬,川多地的菜肴制作方法,至明清两代经潮汕名厨的不断探索,推陈出新,声名远扬,四海皆知。有人说,食在广州,味在潮汕。在深圳寻味潮汕,就来居竹。
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