Yuxingji (Wujiaochang Branch)
Yuxingji (Wujiaochang Branch)
Food & Beverages Related · Yangpu, Shanghai
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裕兴记创建于前清年间，历史悠久，是坊间一致公认的标杆。 然于解放初期，公私合营后一度埋设民间。第三代传人于本世纪初恢复名号后，继承传统的烹制方法，恢复失传三十余年之久的经典美食 《二面黄》《三虾面》《秃黄油面》及《枫镇大肉面》在传承美食的基础上弘扬了苏州面的精华，是苏式面的摇篮。
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Ratings & Reviews
这家小店真是味蕾的宝藏！每一道菜都精心烹制，色香味俱全，让人一尝难忘。特别是招牌菜，鲜美多汁，入口即化，简直是舌尖上的盛宴。环境温馨雅致，服务周到贴心，是和朋友小聚的绝佳选择。
More这家真的是超级好吃。
之前也吃过，但是有一次服务员帮我办了一次之后，我发现完全跟我办的不是一个效果和味道。
他先在面里边放了醋，将醋均匀的拌开之后才放的蟹黄，然后重新搅拌
比直接一股脑的都倒进去要好吃的多，我猜是因为热面将醋的醋酸味儿挥发了一部分，只保留醋的解腻和微甜，然后再把蟹黄倒进去之后，本身的硬面也有稍微发软的迹象，真的是超级超级好吃。
More环境整洁 但是三虾面没吃出虾的鲜味 却感觉略带腥味 面一两 一口就没了 感觉像智商税 没吃到虾的鲜味很失望不说还没吃饱[撇嘴]
MoreGood to Know
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