连鹭的“连”取大连的“连”，“鹭”取“福禄”之寓意，原指一种以海鲜为食的候鸟，品牌正如其名字一般，以海鲜为特色，发源于大连、成长于全国。 “连鹭”，拥有20年以上餐饮行业经验的主创团队，立志成为新时代的“美食候鸟”、孜孜不倦的将美味与福气带到祖国大江南北。 连鹭创始人一直坚持：好食材、高品质、做好吃；不固守、敢创新、做全国人都爱吃的产品；高性价比、重复购、重人气，让大众吃得起；不赚暴力，与顾客双赢，做细水长流的持久生意。