老家在农村，从小家境贫寒，学习好，没钱供应读书，18岁步入社会，学习厨师，一干就是16年，从学徒工，洗碗工，干到厨师长，行政总厨，店总，在餐饮圈里也是小有名气。但是，总有一颗不安分的心，想自己创业 想把自己的理念，融入到实践中去，用当地比较出名的现榨花生油，笨鸡选自五莲大青山脚下的笨鸡，都是农户自己散养的，于是店的名字也就“花生油炒笨鸡”想法特别简单，把最好的食材，最纯朴的味道带给顾客 经营理念：真物，真价，真情意。大做成了一家在当地小有名气的特色餐馆，成为日照美食的一个地标。本地人请本地人来大碗厨，本地人请外地人来大碗厨，外地人来日照打卡还是来大碗厨