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Fengxiang Laowei Tangcuyu Private Kitchens
Fengxiang Laowei Tangcuyu Private Kitchens
冯祥老味糖醋鱼私房菜
Shandong Cuisine ·
Boshan, Zibo, Shandong
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HOURS
Open
DIANPING
(20)
3.9
AVG. COST
¥54
Ratings & Reviews
从大观园出来后来了这里吃饭,以为是个比较破旧的小店,没想到一进门很干净,而且食客很多。 糖醋鲤鱼,造型好看,酥酥脆脆酸甜可口,4岁的女儿几乎干掉了整条鱼。但鲤鱼的鱼刺真的好多,我都快挑瞎眼了。 炒腰花,简直太好吃了,又嫩又滑,一点都没骚味,恨不得点2盘。 炸肉,味道也很好,但是没想到是和花椒一同下锅炸的,太麻小朋友吃不了,不过大人吃起来还蛮过瘾的。 爆炒大头菜,这个菜真的是出乎我的意料,是酸口的,酸度很高,而且汤很多,不过小朋友觉得好吃。 为啥没照片呢?[笑哭]因为太好吃了,都吃完了想起来没拍照。
【糖醋鱼】这道菜做得相当地道!鱼肉外酥里嫩,炸得金黄酥脆,裹上酸甜适中的糖醋汁,入口先是微脆,随后鱼肉鲜嫩多汁,火候把握得刚刚好。酱汁调得尤其出色,酸甜比例完美,不会过腻,还带点微微的姜蒜香,非常开胃。摆盘也讲究,撒了白芝麻和葱花点缀,色香味俱全。唯一美中不足的是鱼刺稍多,吃的时候要小心,但味道实在惊艳,绝对是必点菜!配碗米饭简直绝了~
去博山玩儿,回程路上朋友带着来了这家老店。博山真不愧是鲁菜发源地,敢在博山自称老味的店都是有两把菜铲子的[笑哭] 食材火候的把握真是要夸一夸,腰花一点都不膻,而且还很嫩,,炸小鸡外酥里嫩,又脆又有汁水,鸡刨豆腐是道本地乡土菜,真是超爱这个豆腐。
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Details
Hours
Every Day
11:00
AM
-
8:30
PM
Open
Phone
+86 186 1510 8081
Address
Chengdong Residential District Ascot Park No.9 Mentoufang, Boshan
Zibo
Shandong China
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