Hanlaosan Conjee Restaurant

Hanlaosan Conjee Restaurant

Chinese Food Restaurant · Weidu, Xuchang, Henan

Ratings & Reviews

3.5
(3)
很喜欢吃菜馍,然后昨天散步走到另外一个地方,遇到卖菜馍的吃了一个,不好吃,菜是用生菜为主的,生菜受热之后就塌掉了,脆生生甜丝丝的口感没有了,就不好吃了。还是比较想念韩老三家的菜馍,是我现在最爱吃的菜馍没有之一。 他家的菜现在有玉米苋(许昌说的英英菜),豆腐,绿豆芽,小茴香,洗干净晾干,切得不算很碎,这样加热之后也能保持口感。 加的盐也是,自己做的芝麻盐。 用的面粉也是自己种的小麦磨的。 老板也很会生活,逢年过节都给自己放假,而且每天下午开始的时间也比较晚,通常4点多过来根本就没开门🤣
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青*
3 years ago
传统的早餐,菜馍,味道不错,点个赞
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黎**
5 years ago
菜馍!! 老妈就挺喜欢吃菜馍的,我们以前上学的时候也是,下午放学再上晚自习,中间来不及回家吃饭,就买一个菜馍吃。 两边是烙馍,中间夹着菜,以前是在鏊子上烤出来的,现在换了平底锅。 盐都放在芝麻盐,菜就平常的这些菜,韭菜豆芽青菜豆腐啊什么的,还有小茴香,切好的菜用巨大巨大(像宝宝的澡盆儿那么大)的盆单独放着,这时候是不放盐的,怕菜见了盐出水不新鲜。 另外拿一个盆,每次一小盆儿菜加盐拌匀,用完了再加,拜脆生好吃。 菜馍里还可以加鸡蛋,做好了之后还可以加芝麻酱,辣椒酱。 小的时候我记得我还会幹烙馍,做菜馍,饺子皮据我弟弟说幹得滴溜溜转……现在什么也不会了🤣🤣🤣🤣🤣 不对! 我还会吃啊吼~吼吼~吼~~~
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青*
5 years ago

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