很多厨师菜做得好就会萌生开店的想法，胡康乐也是一样， 05年开始创业，开过以鸡、鱼为爆品的餐厅，做过蒸汽海鲜等，踩了坑、赔了钱以后，他开始反复思考，自己到底擅长开一家什么样的餐厅？答案是：去“做自己” 从炕头小酒，到酒店大餐，这个庞大的选择谱系里，很多人钟情于依山傍水、炊烟袅袅，只有这个环境配得上他们想吃出点儿境界的企图，没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。王捌院子，就是这么个有烟火魅力的小院餐饮典 甲鱼代表生猛、生态，在大城市吃甲鱼，产品和场景总是欠那么些意思；我们打造的是城市中的野趣厨房，以娴熟的湘菜烹饪手法，为客人在菜品刷呈现王捌的生猛活力，来王捌院子，我们让您慢下来，好好吃顿饭！