整体还是不错的，价格实惠，桌面干净整洁，背景音乐音量高峰时段稍显嘈杂，分量很实在，强烈推荐汤底：这碗面的灵魂！牛骨与牛肉文火慢炖8小时以上，汤色清亮泛着琥珀光，喝一口鲜到掉眉毛，咸淡适中，回味还有淡淡的香料香，完全不会腻。 面条：纯手工抻拉，要了二细，入口劲道弹牙，挂满汤汁，吸溜起来超满足！据说还能选毛细、宽面等多种规格，满足不同口感偏好。 牛肉：大片厚实，肉质软烂不柴，卤得十分入味，咸香中带点回甜，但分量稍少，几片下肚意犹未尽，加肉需要额外付费。 配菜：翠绿的香菜、葱花，搭配酸爽的腌萝卜，清爽解腻；辣椒油红亮香辣，浇一勺在面上，瞬间提升层次感，怕辣的朋友记得少放！

在九州有两家店铺，分别在九州万泉天润小区和荣江郡小区。荣江郡这边的店铺比较大，店内宽敞。牛肉面，凉面，炒面，卤面等面食都有。面食大众化口味，面量大，凉面的汤汁是原汁原味，味道不错，就是辣油不是太好，感觉没有辣香味。