满八旗创始人，为承袭满族火锅文化。怀着“还原民族风味传承，饮食文化。以高品质及合理的价格，将八旗美食带给每一位顾客”的初心。与草原创建羊肉基地，创造出满八旗这个极具北派火锅文化特色的品牌 甑选乌珠穆沁羊，血统纯正一胎仅一羊，终年放牧，天牧天养的自然环境，造就乌珠穆沁羊肉质细嫩无膻，纤维肌理清晰，有纹理，有嚼劲，“肥而不腻,瘦而不柴，久煮不老”的独特肉质，正是大自然于草原上勤劳牧民的馈赠 御膳珍锅的汤底不仅可以涮还可以喝。综合煮,炖，焖，煨等宫廷烹调方法，取精简繁。以红枣桂圆，枸杞子，山楂人参鹿茸等多种药材文火炖煮。原汤温和滋补涮煮羊肉更是鲜美醇香。天然滋补药材为配料，回味无穷