米线爽滑，汤头浓香，量大管饱。在江川人心中，酸浆米线才是正真的米线，早上来一碗“大酸焖”，是江川人元气满满的一天开头。推荐他们家的焖肉帽子。胃口不大的千万不要尝试大碗。早点只是他家的副业，他家主要是做请客酒席的，早点只卖到10点半，不要扑空了。