香炉礁清香拉面是真挺对胃口的。面拉得劲道，汤头是那种浓淡正好的骨汤，喝着挺鲜。一大碗卤肉，配上翠绿的葱花，看着就舒服。价格也实在，一碗下肚暖和又顶饱。店里挺干净，老板挺热情，街坊邻居常来吃，就像自家楼下的暖心小馆，想吃口热乎拉面时总想起这儿。

百年港湾附近，基本都是船厂的来吃，量大实惠

清香拉面的精髓藏于 分合之道 ——肉与面在时空错位中完成味觉的二次发酵。当骨汤的醇厚与麦香面团在碗中相遇，看似简单的组合却暗藏玄机：手工抻制的面条需经历七扣抻拉，筋道中透着山野麦芒的粗粝感，与慢熬六小时的牛骨汤形成刚柔对话。最惊艳的是总店独创的 双皿哲学 ，将溏心卤肉盛于粗陶碗，面条另置青瓷碟，食客可自主调配酱汁浓度，让鲜味在碰撞中迸发三重境界。不同于连锁标准化，某些分店仍固执保留 三揉九摔 古法，面剂子需在月光下静置整夜，方能在沸水中舒展成游龙姿态。当深夜加班者掀开锅盖，蒸汽氤氲间恍若看见黄海晨雾漫过面案，将海风的咸鲜揉进每一根面丝。