Zhangji Penglai Xiaomian (Taidong Commercial Pedestrain Street Centennium International Gold Street Shop)
Zhangji Penglai Xiaomian (Taidong Commercial Pedestrain Street Centennium International Gold Street Shop)
Chinese Food Restaurant ·
Shibei, Qingdao, Shandong
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HOURS
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DIANPING
(742)
4.3
Dianping
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Recommended dishes
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烤肉
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Ratings & Reviews
蓬莱小面是蓬莱的传统名吃,蓬莱小面起源于清朝民国时期,由一位挑担沿街叫卖小面的创始人所创。因其所用碗较小,正好一人的量,故被称为小面。由于常在蓬莱地区售卖,大家就把这种面称作蓬莱小面。 台东的这家张记蓬莱小面,在这干了也有7、8年了,是来台东必打卡的小吃之一,店内面积不大也就几张桌子。 [强]蓬莱小面有200年历史,2021年入选山东的非物质文化遗产,蓬莱小面的特色在于其手工拉制的面条,面条细而韧,蓬莱小面的卤是由加吉鱼熬制的真绸汤兑制,具有独特的海鲜风味。 [强]小面价格不高,墙上的价格表标注的比较清楚,个人还是推荐:招牌鱼卤面。竟然还有早餐[强]早餐7:00-9:00。 [强]老板一个人忙里忙外,上面的的时候还提醒你,要先喝汤后吃面,态度温和不急不躁。
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为了这个小面走了很远一段路,第一次点还有不同分量选择,保守起见选择中份,招牌三线鲜鱼卤面打包,这面是细面,口感很好,这卤子也太鲜了,后悔应该点大份的,太好吃,全部吃光。 后来再点外卖线上显示没营业,下次去还是现场吃应该味道更好。
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✿ʚ𓆡ʚ觉醒派探店ɞ𓆡ɞ✿ [爱心]💜🖤🧡💛💚💙 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 📌📍:跟着导航走吧.(反正就是台东农行那边路口拐过去是. [薄荷]环境: 店铺不大.有个四五桌的位子.别看店不大.人气非常旺. [服务铃]服务: 老板娘人非常可爱.非常客气.和蔼可亲的耐心告诉吃面的顺序,先喝汤,在加小料. 👨🍳:「三鲜鱼卤面」蓬莱小面蛮有趣的.中华美食博大精深、蓬莱小面的汤底是勾芡汤(也可能是加了煮面水)有淀粉成分所以看着比较有厚度、粘稠,海鲜底肯定是鲜亮!各种鲜亮!不会很咸,所以很有喝头,面本身来讲,别看它那么细,但不是那种很软烂的,反而还很有咬头!有一定的劲性[色] 🌟:这家店经常来.但我能说来三次总有一次赶上老板不开门你信么.是我命数问题么.算.反正爱吃,就会常来~[笑脸]
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Free Wi-Fi
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
10:00
PM
Opening Soon
Phone
+86 132 1023 7981
Address
Taidong 2nd Road and Furong Road Intersection Southeast 40 Meters, Shibei
Qingdao
Shandong China
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