机器削面。 [米饭]口味：刀削面馆，但是没油泼面。他这不属于山西那种。 [薄荷]环境：还行吧 「炒刀削」默认肉丝儿炒的，有辣椒，洋葱。整体味道还行，面是机器削的，比较薄，口感单一。 附近都是小馆子，挂削面招牌以为还可以，有点儿小后悔。还得吃“山西刀削面”。