餐厅成立于1999年,是由四川大学老师marry与一位曾受聘于美国国家地理杂志担任首席的摄影老师合作开设的一家集聚西式文化的小餐厅。 marry常被川大学生亲切称为祖母,因此祖母的厨房品牌就此形成!至今走过了21年的餐厅。已经从当时以美式家庭餐路线顺利升级成为了以“美式”“德式”“法式”“意式”“墨西哥“系等无国界美食的综合类西餐厅 餐厅坚持以传统的烹饪方法制作,以物理方式对菜品进行最大程度的处理。并坚持从蔬菜当中提“色”,从植物当中提“香”,从食肉当中提“鲜(味)”杜绝参杂。以此,来发挥出食物本身的原汁原味!
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