2001年： 西湖畔开设“西湖春天”； 2016年：西湖春天已开设逾二十家分店；2017年：西湖春天携手华润，入驻上海万象城。 公司以“清淡、美味、营养”的膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了杭州菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，公司把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理中。 走进西湖春天，典雅的江南韵味, 会在不知不觉中触动您内心深处的悠悠情怀。