和朋友出差武汉回程，途径温泉镇下高速补电，顺便吃个中饭。温泉镇是岳西县政府所在地，又有温泉旅游产业支撑，还算“繁华”。 还是借助点评吧～几家土菜筛选下来感觉这家鱼乐私房菜还不错，这可不是大城市的私房菜，只是一家普通家庭菜馆！ 菜馆位于路边小山坡，独门独户，朝南的晒场冬天便是最好的闲坐场所。2人餐，一份红烧鳜鱼、竹笋咸肉、腊味合蒸，一大碗饭。 点好菜，到后厨看看，和很多徽州的家庭菜馆一样，掌勺的是家里的主妇，在灶台前动作娴熟麻利～食材和农家的家庭食材一样土且新鲜。 一杯茶功夫，菜陆续上桌，红烧鳜鱼～两条山中浅河中的黑鳜，这个品种是大别山区河流中所产，相比菜场卖的养殖鳜鱼肉质更加紧实鲜美。厨师也照徽州臭鳜鱼稍腌了一下，这种鲜臭感觉恰到好处，一筷子下去，鱼肉已然大块的蒜瓣状，蘸上鲜臭皆宜的汤汁入口，很地道的享受。 冬笋烧咸肉，要夸的是选材的冬笋，点菜时看了食材，是很新鲜的冬笋笋头，切片，加入当地黑土猪制成的咸肉，烧成后，笋吸收了咸肉的干香和咸鲜，腊肉的油脂也因为长时间的烧煮被溢出，变得不那么油腻。每一片笋都是口感非常棒的鲜嫩甜香！ 农家自己腌制的香肠，咸肉，咸猪耳拼成一碗，蒸锅半小时上桌，咸腊干香，干饭首选！这一批咸肉可能是两晾晒走油，略有点点发齁。 贾爷食在旅途，用舌尖体验风土人文～

岳西游玩打卡推荐菜馆 跟着攻略找了这家口碑不错的农家菜馆，整体体验算是中规中矩，作为外地人来说没有特别惊艳。 [米饭]口味：菜品与口味是最直观的感受。店里支持现场选菜，可随意搭配，没明确菜品，能看到食材的新鲜度，这点值得肯定。尝试了几道招牌菜，调味比较家常，能吃出山野菜和本地食材的质朴感，但可能是口味适配度的问题，口感和风味都比较平淡，没有留下深刻印象。 [服务铃]服务：服务与环境表现尚可。老板和服务员态度比较随和，响应也算及时；环境是典型的农家风格，干净整洁，能感受到些许山野就餐的氛围。 作为旅游途中的一餐，也是体验了当地本土菜的味道

周末到岳西来洗肺，开车过来两个半小时，明堂山确实有点名堂，山上很凉快，中午在景区附近吃了个寂寞，晚上回酒店就找到了这家。确实不错，臭鳜鱼来安徽怎么能错过。蒜瓣肉紧实入味，下饭哪 酸笋炒腊肉，酸笋鲜嫩开胃，配上一碗猪油煮的丝瓜蛋汤，熨帖啊