主要是上海只有这么一家牛瘪火锅，分干湿两种，因为我们点了酸汤鱼，所以就点了干锅牛瘪，挺特别的，没吃过正宗的无法评价。腊肉腊肠炒折耳根咸香，酸汤鱼里面很大一条鱼，汤够味喝了两三碗。店里面蚊子咬的太厉害了，其他都不错。

大老远跑过去吃一顿，味道还不错，没白跑一趟，下次还会来。

想尝试一下牛瘪火锅，朋友推荐在松江有这么一家贵州风味的餐馆，特意从市区赶来一探究竟[惊叹] 「牛瘪火锅」真的没有什么所说的怪味，甚至比螺蛳粉臭豆腐的臭味还要和谐一点，汤底是那种有淡淡中草药味的感觉，锅底里的肉特别特别香，浓浓奶香味，点的黄牛肉就没有这种感觉了[捂脸][捂脸]锅底涮菜都很好吃 「怪噜饭」很有特色，锅气十足，里面的糟辣椒和折耳根独有风味 「豆豉回锅肉」很不擦啊！！不是特别辣的那种，里面的包菜炒的比肉还好吃[惊叹][奸笑]