咖啡喝多哒整晚失眠。早上四点刷手机准备点外卖，灵机一动不如出门恰扎世超，毕竟平时也吃不到七点半散棚的粉。 地图导航很逗霸，最后停在巷子外面走进客滴。 进门映入眼帘就是肉丁码子，看着蛮诱人，以至于忘记点招牌牛腩了。瓦钵子碗下粉就赢了一个开局，有种看着就好吃的古早味。老板给码子也很猛，彭起一满瓢，菜鸡如我吃完这扎实的肉码子也废了些劲。配菜水辣椒蛮辣，五六个我的极限了，吃多了怕胃痛。 在要亮未亮的天光里，在老板一口长沙话的家常式招呼下，一碗翻喔滴粉恰得索索利利，汤都没放过。 其实吃的是老长沙的情怀，好像对味道要求反而不会那么高了。 如果干辣椒粉再正宗一点就好了。

失望 简直是对其几近愤怒💢失望。 来长沙之前看XHS大众点评各种推，什么酒香不怕巷子深 深藏居民区 ；老板任性只开到8点。吧啦吧啦。 早上六点到长沙直奔他家 。 在点菜的时候无意看到整锅锅盖掉在地毯上 老板捡起来就扔到旁边水槽里。 妈呀那可是蒸煮东西的蒸锅盖。 我看到他这一番操作已无食欲。 接着老板煮粉 他向我展示他在配码子，那个手指甲💅之长指缝里好明显的泥垢漏勺丢在一块脏洗脸毛巾上。 好煮好粉一吃 妈呀 油腻又咸又齁 除了腻咸齁 我真没尝到其他味道。 然后价格不透民 我到现在也没想明白笋子➕牛腩24块 感觉自己就是个大冤种。 心心念念跑来这家尝居然是这个鬼样子 我只能说失望 对他家几近愤怒[发怒]的失望

早上五点半下火车，跟着就往世超赶。到店的时候是六点半，火急火燎的点餐。到六点四十多吃完，再来新客，肉饼蛋和面条就已经沽清了……不是一般的需要赶早，是要非常早。 牛腩真的很好，做碗底是一半原汤一半牛腩汤，码子还放在面底下，牛肉味儿非常非常足。而且感觉像是清炖牛腩的做法，很有小时候的滋味，不是那种堆砌香料or加红油的外面做法，比起公交新村之类，更喜欢这种。牛腩大块松散，这在吃惯了小块紧实的风格之后还有点不适应，像在家里吃的。烟笋我没吃出什么很特别的，加的码子并没有很多，像酸辣但不是酸辣。小菜么，没怎么吃，水煎辣椒是好吃，但是多吃几口也觉得没什么意思了。大夏天的，闷热的环境加上一个煮到滚烫的且还装着满满面条和汤的沙钵子，感觉要中暑了。