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Weiji Cooked Food
Weiji Cooked Food
韦记熟食
Delicatessen ·
Xicheng, Beijing
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HOURS
Open
DIANPING
(29)
3.8
AVG. COST
¥33
Ratings & Reviews
奔着南京烤鸭去的,到店先问是不是安徽人,含笑承认。 价格不贵,23一斤鸭子,盐水鸭和烤鸭各四分之一,一共30块钱。 味道,先说盐水鸭,鸭品种不太对,导致肉厚皮肥,卤子味道进不去,不如西国贸那家,10分能给5分。 烤鸭,味道够了,但卤不对,还拍了蒜,10分能给6分,勉强及格。
也是追了韦记熟食挺多年了。从正觉胡同开始到南城香旁边,再到这。去年年底突然发现那个店撤了,变成烧饼夹里脊了,当时还挺伤感,今年夏天在外卖平台得知这家店又开了,地址比以前往南了200米吧。地址不是新街口南大街85号了,是115号,但在点评我给申诉改地址,也不通过,不知道点评在想什么。 店里以前是光头大哥和阿姨,现在店面比原来又大了点,还多了新的年轻伙计。 店里除了卤肉、拌菜,新加了南京烤鸭、烧鹅、盐水鸭。之前某个网友说他家的南京烤鸭才是特色,勾起了我的极大兴趣。吃过一次,和想象里不太一样。说不上好吃还是不好吃,就是吃不惯。但是,有种“好怪,再吃一口”的想法,所以今天又来买一次。今天的「南京烤鸭」比较咸。我没吃过正宗的,所以不好评价。 拌菜的话个人建议不要自己有额外诉求,就按他家老板的口味调,就很好吃。辣也不是那种猛加辣椒或者油泼辣子的辣,比较温和。整体口味调配的比较清新,完全不油腻。 还有一个很好的变化是,有价格表了。这点真的很好。之前几年一直没有,说实话对社恐人士真的不友好。不敢盲点,但也总不能挨个去问每个多少钱吧。有价格表一目了然。
环境不好,但是味道好… 他家其实盐水鸭和烤鸭才最好吃,鸭子特别肥美。汤汁调的也好吃 老板如果把招牌打上盐水鸭、烤鸭会更火的,起码是招牌
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