黑船靠岸，时代始变。1853年美国海军准将马休·佩里率领舰队强行驶入江户湾的浦贺及神奈川。在美国的武力胁迫下，幕府接受了开港要求，至此西方文化涌入日本，两种截然不同的东西文化开始因黑船事件而交融。 诞于时代激变，融于文化碰撞，黑船由此而来。炉端烧是招牌之作，源自江户幕府时代，甄选新鲜海珍，匠造味蕾之宴。致力于不断探索融合的黑船，除此外亦提供特色餐品如烧鸟、刺身、沙拉、关东煮等，传统与创新兼容。 黑船集结号，领鲜新浪潮。黑船•酒场首家在成都太古里，惬意随性，饮酒作乐；二店位于成都金融城，高奢宽敞，静谧华丽。入夜时，拉开黑色大门，穿过船锚般的锁链，随心落座，与朋友举杯，启航新征程。