宜宾人到了泸州，点名要吃河鲜 都是一衣带江的城市看看对于河鲜的热衷和吃法又什么差异。当地朋友带着去一家位置有点小偏的河鲜馆———深山泉水鱼。 🔘一看装修就是老店，店面收拾的很干净，调料很齐全。 🔘熟练的选鱼，抓鱼，杀鱼🦈 🔘汤底选的野山椒，贵州酸汤风格。 🔘汤底烧开，酸汤和野山椒味香味四溢。关火下鱼 🔘鱼切的比较薄，靠锅内余温把鱼焖熟。再轻开小火慢炖。 🔘起锅第一碗，喝酸鱼汤，解腻开胃，十分舒坦。 🔘贵州的复合辣椒蘸碟加上原汤，很入味。 🔘搭配了凉拌血皮菜、猪耳朵、太四川了。小菜也很棒。 [米饭]口味：整体很好吃，💯满分。

2025年 7 月打卡 据我父亲说 这个地方以前中午都是要排队的，可能是因为最近天利前门这条大路开始打围要修桥的原因，也有可能是因为天气变热的原因，现在来就餐的人非常少，中午就只有我们一家三口这一桌。 [米饭]口味：味道和鱼的口感没得说，但是这个鱼刺非常多，可能像我这种懒人是不太喜欢的。鱼肉确实很嫩，吃起来也很舒服，但也就那样，因为这个店里只有鱼，鱼作为主角，就一直从头唱到底，他没有任何配角，这也是一个我觉得很致命的伤。因为像我这种懒人，一旦选择不吃的话，这中午就没啥可吃的了。这个店竟然连一个像样的凉菜拌菜都拿不出来，一问就是土豆丝和卷心白，我觉得没有生意就应该想办法去开创生意，而不是在这儿混吃等死。这么好一个地段，这么好的鱼，有点儿白瞎了。

[米饭]口味：好吃的，来了第二次了，还是一如既往的好吃，清淡但也有味道，汤都喝了四碗 [薄荷]环境：停车好停，门口就是停车场，也不怕违单，店里干净卫生 [服务铃]服务：服务员负责帮忙煮鱼，也可以帮忙打调料 [糖果]性价比：我们两个人吃了三百，整体还是不错