第一次来，天黑，位置有些偏~ 提前订了包间，虽然我们从7人位变成了5人位，还是给我们安排了包间，在此特别感谢~ 看点评来的，不过可能不是特别符合我们的口味，所以感觉菜品中规中矩，不过菜量够大，私房现做，味道清淡这一点特别好❗两道豆腐菜，好吃~

宝藏广东清远餐厅 最近总感觉身体缺少鸡肉，总想吃点原汁原味的鸡味，无意间刷到了这家餐厅，看了一下评价都说很好，白斩鸡是他家特色，这不就是我缺的这口么，中午骑车35公里来到餐厅来品鉴一下。 一进房间首先屎淡淡的檀香味道，很好闻，老板给上茶，与普通茶具不同是在大碗里蒯着喝，点了一份白斩鸡、炒空心菜、大米饭标准三件套。鸡上来以后打眼一看就知道来对地方了，金黄油亮的鸡皮配着亮碟调味料，先白嘴吃上一口，鸡肉的清香充斥着整个口腔，使劲咀嚼鸡皮鸡肉，鸡皮爆出鸡油，鸡肉不柴不腥，搭配上一口空心菜一秒来到广东。吃饭间隙老板还给展示了一下在湛江养的鸡都是山上散养，做饭的两位大厨还有老板一口正宗广东口音，真是回味无穷的一顿饭，下次过来再来品尝别的菜系。

白切鸡 （客家白斩鸡） 只有老广才知道的白切鸡的味道。 水墨食舍 在北京机场五环外 自设养鸡区，养足日子180十天以上，提前一天预订（需要交¥ 200）当天劏鸡，拒绝冰冻，冰鲜。 不需要额外调味料烹调，白切鸡就是新鲜，肉质紧致不松散，鸡味鲜美浓郁。 即劏白切鸡附带鸡红 （图1）。 清水猪蹄肉 （图2）连续点两盘，猪蹄肉厚实，爽脆，下酒菜 👍