1. 经典风味导向：肉烂汤浓，馍吸满汤汁，配糖蒜一口入魂，老西安味儿。 ​ 2. 小炒特色导向：酸辣口超开胃，牛肉给得多，馍裹酱汁越吃越上头。 ​ 3. 地道体验导向：自己掰馍才够味，老字号性价比高，本地人常来蹲

去了好几次都忘了拍照，环境还可以，服务有待提高，小炒比泡馍好吃！

这家店距离住的酒店非常近，去吃了两次。第一次要了一份凉菜，一碗羊肉泡馍。当天中午吃的大餐有点撑，晚上就没有多要。凉菜应该是15元一份，羊肉泡馍是38元一份。羊肉泡馍的碗特别大，味道还可以吧。羊肉炖的比较烂，给得都是特别大的大块，里边还放了粉丝和木耳。凉菜量比较大，味道还可以吧。 第二次去吃的羊肉串、水盆羊肉和凉菜。羊肉串味道一般吧，比期待值低了一些。水盆羊肉大约也是38元一盆，水盆羊肉的饼是发面饼，这次是自己手掰的，掰的块比较大，遇水膨胀，看着满满的全是饼。水盆羊肉的味道在这家店吃着跟羊肉泡馍好像差不多。汤比羊肉泡馍清亮一些，羊肉也是大块的羊肉，比较软烂。 这家店的招牌上写着是百年老店，在别处也看到了好几家分店。总之这家店就是中规中矩吧，味道也还可以，但并不出彩。