來這裡吃早餐前提是不趕時間。 粉是現濾的，口感介乎西關瀨粉同東莞瀨粉之間，彈牙而帶點糯。 洲心燒肉很出名，近水樓台，老闆拿到的肉自然不差。 肉蛋卷可能是客家的蛋角變體？因為老闆娘說她是梅州的。兩個地方的人結合，創造出新的組合。

一大早出门，想吃早餐 无意间路过，看到评价不错就进去试试看 但太早…老板还在备料 耐心等待30min 上来一碗粉。 味道真的很棒！脆皮五花肉配上粉 一定要加酱油和醋 整个味道一下子升华！ 蛋也煎的略有脆脆，但又不像炸蛋那么油腻！ 好吃！

滤粉是真的滤粉，现场制作的，吃起来有点酸酸的