2015年3月26日，创始人欧阳坦在岳阳楼区千亩湖小学旁，凭对岳阳烟火与虾蟹美味的热爱，创建 “红灯笼虾蟹城” 。十年间，小店从街边食堂成长为岳阳美食文化的传播窗口。 深耕岳阳本土，以“烟火气+文化味”为独特标签。白天备活鱼鲜虾、研发新菜，傍晚至凌晨，用虾蟹锅的鲜、口味炒虾的香，搭配主推的炭烤牛筋、牛油，融合家常小炒与粥品，把岳阳烧烤文化揉进每一味。 “上过卫视的硬核美味 + 文创跨界基因” 是招牌亮点！虾蟹锅、口味炒虾等经典菜，经湖南卫视、芒果 TV 背书自带流量；作为岳阳烧烤文化代表，深度参与文创周、《遇见岳阳》等创作 。