- 现杀现做：美蛙和鱼通常都是现称现杀，保证食材的新鲜度，以充分展现美蛙鱼的鲜嫩口感。 - 炖煮入味：先炒制底料，将干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等调料炒出香味，再把处理好的美蛙和鱼放入底料中，加入适量水或高汤炖煮，让食材充分吸收底料的味道。 - 搭配多样：除了美蛙和鱼，还可以搭配各种配菜，如午餐肉、丝瓜、土豆、藕片、豆皮等，丰富了菜品的种类，满足不同人的口味需求。

去的时候人不多 服务很周到 很满意 菜品也很新鲜

也是到下班点了，跟含谷的人过来蹭饭吃，含谷这地方吃的真的太少了，这是他们种草的一家店，听说开了很多年了。 有免费的饮料可以喝，性价比也还不错，自助或者称重都还是可以。 鱼肉片得很薄，蛙蛙个头很大，肉质都还很嫩，也很入味，听说旁边没竞对的时候，吃饭还要排队，现在稍微好点点，不会排很久。