初冬季节来到杭州，这个季节明显感觉到是旅游淡季，我们这次选择了西湖雷峰塔附近的民宿，到周边citywalk特别的方便。太阳落山感觉很冷，赶紧在附近找到了这家江浙菜，清蒸钱江白条，鱼肉清甜又嫩又滑性价比又好，强烈推荐！我们就餐的时候刚好有人在烧烤，炭火的烟味儿太刺鼻啦！

满院子都挂满了咸肉 酱鸭 腊鸡 鱼干，全是冬天江浙沪的硬通货，南山人家才是杭州真正的大户人家！ 北风吹过新太阳晒过的酱鸭，我喜欢吃晒得还没那么干的，肉质湿软不费牙也不会太咸 ，跟新年份的中国黑皮诺好适配。活河虾现煮，江鳗用火腿蒸了蘸拍蒜酱油，大肠介于卤和脆皮之间，汽锅鸡汤清肉酥，醋溜千岛湖大鱼头跟西湖醋鱼一个味型，但好吃很多。 冬天蔬菜们也太好吃了，咸肉蒸二冬、冬笋韭黄炒儿菜，打过霜的油冬菜就不用说了。鲜臭豆腐蒸肉沫拌饭臭臭的很上头，饭后水果甘蔗又甜又脆清清口。

我又吃到了一次地道的杭州菜，真的好开心，我觉得这些好吃的菜馆会改变你对杭州菜的印象。 这家酱鸭，是他们家的招牌，你一进他们家的餐厅全部是酱货，都是他们自己做的，自己去挑选这些肉的原料，做的很用心，并不是那种委托加工厂去做的那种味道。 整场吃下来你就觉得没有一个不好吃的菜。鲞烧肉真的好好吃，它既有红烧肉的香浓，他在味道上有更复杂了很多，完全没有鱼的腥味儿，但就让整个菜复杂很多。臭豆腐也超级推荐，就闻着巨臭吃着巨香，而且它是属于到嘴里面一点儿臭味儿都没有，全是氨基酸的那种香。小河虾超级新鲜饱满。肉汤萝卜用来拌饭，他家饭很香，蒸出来「铝盒蒸饭」其实很大一份饭。 这个价位吃真材实料的东西，不要太追求服务。