赣州早餐店远远没有龙南那么勤快啊，一条街只有一家开门，人多得可怕，东西早早卖完，运气得多好才能吃上赣州拌粉和汤。 不管如何，总算是吃上了，评价为鲜美的素粉/面，放了很多调料，汤还不错。

很偶然想去吃的一家店，这也是一家有年头的老店了，不会少于十几年。点了手工拌面，五元钱。心肺汤，七元钱。 面条份量相对来说是比较多的，油润咸鲜香，配菜除了有萝卜干酸菜还有自己秘制的一点特色小菜（我没吃出来是什么，就是最上面那一小堆偏深色的）调味依然是油盐酱油蚝油，搅拌之后相对东郊早餐店的颜色会偏深一点，应该是加了老抽的缘故，面条的口感软硬适中里有点偏粘糊感，但是这种粘糊感并不影响面条的清爽度，当然如果你喜欢非常清爽的面条请绕道去东郊早餐店。这家店我觉得非常会让我二次消费的一点在于它家的辣椒油，香而不辣，有盐有味，非常棒。一定要加点，整碗面都得到了升华。 心肺汤，给的份量没的说，肉也是相当大一块，胡椒味也很明显，处理的非常干净没有任何的异味，给个建议就是不要撒油，个人觉得撒油之后不够清爽。整体来说，份量的到位，让其性价比很高，味道也还可以。可以试试。